A melhor pizza da cidade

17 nov

O restaurante Il Monticello fica próximo a diversos bares, no bairro da Barra, mas a entrada discreta pode passar despercebida. São dois ambientes e, num deles, é possível visualizar a movimentação na cozinha. O proprietário, Fúlvio Intreccialagli, recebe os clientes com muita simpatia e acompanha o serviço de perto durante toda a refeição.

Na hora de pedir, nos foram apresentadas as frutas disponíveis e eu escolhi o suco de limão com abacaxi: perfeito.

O cardápio tem sugestões diferentes a cada dia, mas os molhos tradicionais também podem ser solicitados. Além de massas, pizzas e calzones, também está disponível uma carta de vinhos. Pedimos nhoque à bolonhesa, porção individual mesmo. Massa bem tradicional e molho bolonhesa maravilhoso!

Mas o objetivo da visita era experimentar a pizza. E valeu o deslocamento, apesar do dia chuvoso. A massa fina é super leve, o molho é delicioso, o recheio, ai, ai, ai… Eu, que preferia a massa “pan”, mudei de opinião na mesma hora!

E se não quiser sair de casa, também tem delivery de pizza! Êbaaaaa!

Il Monticello

Rua Recife, nº 13, Barra – Salvador – BA

(71) 3237-0903

 

 

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