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Parmegiana Galilei

28 out

Confesso que, quando almoço no shopping, quase sempre como as mesmas coisas… Quando estagiei na Av. Tancredo Neves, fiquei acostumada com o que chamo de “PF de Shopping”. Aliás, muitas, muitas vezes mesmo, comia frango à parmegiana.

Um dos meus PFs preferidos é uma variação do parmegiana muito boa é o “Parmegiana Galilei”, do Monalisa.

O frango é recheado com molho funghi, por fora fica crocante e coberto de queijo e molho de tomate. Como Fabíola sempre diz, meu prato é essencialmente amarelo – por causa do purê de batata, eu acho, ou porque nunca tem salada… – mas o arroz com brócolis até quebrou o padrão, hein?

Cada prato tem direito a 03 acompanhamentos, entre saladas, farofas, risotos e massas com molhos diversos. Também tem os pratos do dia, com preço promocional, dando direito a 02 acompanhamentos. Experimentem!

Monalisa

Shopping Barra (Avenida Centenário, nº 2992);

Salvador Shopping (Avenida Tancredo Neves, 2915).

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